fredag den 28. februar 2014

Gulerods boller

Disse lækre gulerods boller er god som morgen boller eller til madpakken, de bliver flittig bagt her hjemme.

Opskrift:

5 dl. lunken vand
25 g gær
1 spsk honning
1 tsk salt
2 store revene gulerødder
1 dl græsk yoghurt
1 spsk solsikke kerner
2 dl grahamsmel eller andet grov mel
hvedemel for resten

Vand og gær røres sammen, derefter tilsættes honning og salt. Græsk yoghurt, gulerødder (kan også skiftes ud med squash) og solsikke kerner tilsættes. Grov melen kommes i og hvedemel tilsættes lidt af gangen, dejen skal være som en tyk grød.
Sættes et lunt sted ca ½ time, derefter sættes bollerne på pladen med to skeer og drysses evt med kerner.
Efterhæver ca 15 min hvorefter de bages ved 225 grader i ca 20 min til de er gyldne.

God bagelyst!!!









Nyd weekenden derude.


torsdag den 27. februar 2014

Bloggen 1 år.

Hip hip hurra, nu er det et år siden jeg hoppede ud i denne blog verden og det har været en god, spændende og vild tid, selvom der stadig er meget at lære. 
Tiden er fløjet afsted og fatter ikke der allerede er gået et år.

Jeg nyder at give og få inspiration af jer andre fantastiske bloggere.





Tak fordi I følger med og lægger en kommentar, det gør KærholmKrea levende og det betyder meget for mig!!

Nyd dagen...... og weekenden lige om lidt:0)


Forårs jakker- pige

Efter sådan en dejlig dag, med en lille smule forårs tegn, er det snart tid til, et tjek på forårs garderoben.

Er på udkig efter en forårs jakke til Ida og har kigget lidt rundt og fundet nogle af mine favoritter. 


Name it jakke til 379,95 Kr.


Zara jakke til 199,00 Kr:
Pompdelux Jakke 329,00 Kr.



Racoon Jakke 799,00 Kr.



Hummel Jakke 399,00 Kr

Name it Jakke 399,95 Kr.



Nogle af dem er helt klart for dyre til vores budget, men man har jo lov at drømme og der er virkelig mange fine at finde. 

Jeg er selv til de mere enkle,uden for mange farver og mønstre, men ved Ida vil falde for de meget tøset med farver, blomster osv hun er en rigtig pige med stort P:0)

Nyd aftnen derude!!!






onsdag den 26. februar 2014

Chokolade kage med lakrids glasur

Da jeg for nogle dage siden fik besøg af forældrerådet, skulle vi have lidt lækkert til kaffen og det blev til en chokolade kage med lakrids glasur, mums den blev virkelig god og du skal selvfølgelig også have opskriften!!!


Kage:
150 g margarine
4 æg
4 dl sukker
6 spsk kakao
1 dl mælk
3 dl mel
2 tsk bagepulver

Glasur:
Flormelis
kakao
ca. 1 spsk lakrids pulver (mit er fra urtekram)men der er stor forskel på hvor stærkt de forskellige pulver er.
lakrids drys/flager (mit er fra Tiger) 

Smelt margarine og lad den køle lidt af, pisk æg og sukker sammen, rør kakao, mælk, mel, bagepulver og margarine i dejen. Dejen hældes i en brød form ( 3 L ) som er beklædt med bagepapir, bages midt i ovnen ca 35 min, ved 175 grader.
Køle af og glasuren blandes og smøres på og drysses med lakrids drys/flager.







God bagelyst og dejlig forårs dag til jer deruden!!

Vinderen er fundet

på min fastelavns give away.

Den heldige blev Julie Jensen med mailen: Juliejensen73@icloud.com, jeg sender dig en mail!!!

TAK til alle som var med!!!




Nyd dagen derude!!!


tirsdag den 25. februar 2014

HUSK

Husk min fastelavns give away bliver trukket i morgen kl 10.00..... du kan stadig nå det ved at KLIK HER.
Måske du er den heldige.





God aften!!

mandag den 24. februar 2014

Fastelavnsboller

Har de sidste par dage haft sådan en trang til gammeldags fastelavns boller og måtte bare i køkkenet.
Da jeg ikke har haft de bedste erfarringer med at bage den slags fastelavns boller, måtte jeg lige ind på en af mine yndlings blogs, hvor jeg elsker at læse med, og finder masser af inspiration.

Valdemarsro, som har den lækreste opskrift på fastelavns boller.

Mine blev dog fyldt med favorit Solbær/jordbær marmelade fra Olde-farmor, mums!!!







Elsker når der er tid til at være sammen med ungerne i køkkenet..... det kræver jo lidt ekstra tid og tålmodig med en tre årlige, som gerne vil det hele og hvor tingene kun kan gå for langsomt:0)
Men kan se det giver pote..... Mikkel ( 7 år ), er allerede en stor hjælper i køkkenet og vi hygger os.

Husk du kan deltage i min fastelavns give away, som bliver trukket på onsdag kl 10. 00 KLIK HER for at deltage.


Rigtig god bagelyst til jer, håber I får bagt en masser dejlige fastelavns boller!!!



søndag den 23. februar 2014

Kan du gætte hvem jeg er

Da vi nærmer os fastelavn og har haft lidt god tid i ugen, har ungerne og jeg været i gang med lidt kreative sysler, med masser af farver, neon, glimmer og finurligheder....... SÅ hyggeligt:0)
En af de der kvalitets eftermiddage, hvor jeg/vi bare glemmer tid og sted!!










Har en give away i gang her på bloggen, hvor du kan vinde en stak karton, klistermærker og meget mere til selv at gå i gang med nogle kreative påfund, KIG HER så kan du også deltage, trækker en vinder på onsdag.

Rigtig god søndag derude og håber også I har gang i kreativiteten, det er i hvert fald skønt, at hive nogle timer ud af kalenderne og bare være!!

Nyd dagen....

fredag den 21. februar 2014

Tyve om mig

Der har kørt en leg på IG, "tyve om mig" og den kunne jeg godt tænke at dele med jer, som ikke følger med på Instagram.

Det er lidt grænseoverskridende og det krævede meget mod, inden jeg hoppede med på legen, men det er et ærligt portræt af mig (noget af mig:0))!!


1) Har to børn med mange sensitiv træk, da de var små græd de rigtig meget, det var hårdt, de har begge svært ved nye ting og voksne de ikke kender.

2) Har været dekoratør elev i Salling i 7 mdr, et meget gammeldags sted, kunne ikke holde det ud.

3) Har været sammen med min mand i 14½ år.

4) Vi var langdistance kærester i 7 år

5) Har gået på dekoratørskolen med min mands kusine Tine, som jeg kendte før ham:0)

6) Jeg er et rodehoved og min mand hader det.

7) Som barn og ung var jeg FDF'er, ville elske mine børn blev det, har så mange gode minder og værdier med derfra.

8) Jeg elsker mad, både at lave, servere og spise, men også en af mine svagheder.

9) Kæmper med yo yo vægt, taber mig og tager på igen, har gjort det gå mange gange.

10) Familien og det nære betyder alt for mig.

11) Har en drøm om, at tage på en længere rejse med familien, når ungerne bliver lidt større.

12) Har parfume allergi og høfeber.

13) Til vores bryllup havde jeg min mors hjemmesyet brudekjole på fra 1979 med brunt patchwork.

14) Har alle størrelser tøj i skabet

15) Døjer med spændings hovedpine, ondt i skulder, nakke/ ryg og overvejer ofte hvad jeg skullelave, hvis jeg ikke skal være blomsterdekoratør.

16) Burde gå flere ture, da det giver mig ro og tankevirksomhed, i en nogle gange lidt for travl hverdag.

17) Kan ikke lide ost

18) Sætter stor pris på folk som er åbne og ærlige, og gør selv mit bedste for at være det.

19) Har en svaghed for stof, knapper, bånd og lækkert papir.

20) Er af hjertet glad for I læser med og ligger en kommentar af og til, TAK!!!


Er der mon andre der har lyst til at lege med, måske: MajbritLaila, Lisbeth eller Anne/Kit.....???





Rigtig dejlig weekende til jer, nyd den:0)




torsdag den 20. februar 2014

Fastelavns give away

Det er ved at være længe siden jeg har haft gang i en give away her på bloggen, og nu vil jeg skyde en lille hurtig kreativ af slagsen i gang.

Her hjemme har vi i eftermiddag været i gang med at lave lidt fastelavnsmasker og pynt, så fastelavnsriset kan blive pyntet med stil:0)

Vil derfor gerne forkæle en fast læser med en stak lækkerier til selv, at kunne gå igang med nogle kreative fastelavnsting/kreativiteter.
I pakken vil der være karton, silkepapir, crepepapir, klistermærker....... osv!!!


Reglerne for at deltage er:

1) Du skal være fast læser på bloggen eller bloglovin 

2) Læg en kommentar nedenfor med din mail adresse, så jeg kan kontakte dig hvis du er den heldige vinder:0)

3) Sender kun til danske adresser


 Jeg trækker en heldig vinder onsdag 26/2 kl. 10.00






Held og lykke derude til alle mine dejlige faste læsere!!!


Sofa hygge

På  fjerde døgn...Ida er syg og har været det de sidste dagen, så vi hygger med Ramasjang (hurra for det, når der er syge børn:0)), bøger, Ipad osv 
Syntes det begynder at blive en smule hårdt, da Mikkel i vinterferien også lå fem dage med feber og hoste. Vores søvn er bare dårlig og der er ikke meget af den.

Alt forgår i laaaangsoooomt tempo, bliver en smule træt og uoplagt.
Glæder mig til forår og sommer hvor der er ny energi og solens stråler, som vil opfylde os med vitaminer!!

Lidt billeder, som tydeligt viser at der ikke er meget energi tilstede:0)





Dejlig dag derude, håber I har mere energi end os:0)


onsdag den 19. februar 2014

Det gik godt

Er så lettet og glad lige nu..... imorgen skal min mor til Århus og have den sidste kemo behandling. 
Planene var ellers, at hun skulle have behandlinge helt indtil maj, så det var en lettelse, da hun blev scannet i januar og fik beskedne, om at kemo behandlingen havde virket så godt, at lymfe knuderne var normal størrelse og hun kun skulle have få behandlinger mere.

Lymfekræften er ikke væk, bare formindsket, det er en kronisk sygdom, som hun skal lære at leve med og holde i skak.
Kemo forløbet er gået rigtig godt(hvilket vi var meget spændte på og snakkede åbnet om overfor vores unger, både om at der kunne være perioder hvor mormor ikke kunne være sammen med dem pga bakterierog sygdoms risiko, og at der var mulighed for hårtab), så det er gode erfarring vi tager med til næste gang hun skal i behandling, for der vil komme flere.

Vi har været meget beviste om, at være ærlige omkring det overfor ungerne, de må gerne vide hvorfor mor bliver ked af det og vi syntes ikke det er noget at skjule.
Da vi fortalte dem det var Mikkels første kommentar: "godt du er så god til at strikke huer mormor, så kommer du ikke til at fryse, hvis du taber håret".

Ida sagde ikke så meget, da vi lige fortalte det, men ugen efter havde hende og jeg en formiddag uden planer og hun måtte bestemme hvad vi skulle lave, hun tænkte længe, hvorefter hun sagde "syntes vi skal tage ud til mormor og se om hun er ok, nu hun noglegange er syg". 
Om de er 7 år eller 3 år, bliver der tænkt tanker og syntes det er vigtigt at lytte og snakke om det. Kan kun give den erfaring videre.







Et meget STORT SMIL herfra, håber I må få en dejlig aften:0)



Stadig koldt

Forårs vejret ligger og lure nogle dag og det er bare fantastisk dejligt at se solens stråler, de har været savnet...... 
men men men det er stadig vinter og de kolde morgner er der mange af og lige nu er der kommet lidt nyt på AMIO, så kig endelig forbi:0)





Et lille pip fra mig, jeg er her stadig, selvom overskuddet til at blogge ikke lige har været så stort!!!

Rigtig god dag derude!!!

torsdag den 6. februar 2014

En sund snack

Da vi prøver at finde sunde snacks alternativer herhjemme.... har vi eksperimenteret lidt og fundet frem til en favorit, bagt havregrød...... lyder måske ikke mega lækkert, men det er det faktisk.

Havregrøden (som sagtens kan være fra morgen maden!!) smøres i et jævnt lag på en bageplade med bagepapir, derefter drysses med salt og andre krydderier, alt efter hvad man kan lide. 
Sættes i ovnen og bages ved 175 grader, ca 30 min, alt efter ovn...... det skal være gylden brun i kanten og hårdt, tages ud og brækkes i stykker, nydes med dip!!!





Smil Louise!!!

mandag den 3. februar 2014

Kanelsnegle

Vi har en uge med fødselsdage, både Mikkel, som fylder 7 år ( fatter slet ikke hvor tiden blev af, VILDT man har sådan en stor dreng!!) og min mor, så vi har været igang med at fødselsdags forberedelser til, at få klassen med hjem.

Bliver spændende og udfordrende, med den første fødselsdag med 0.B...... meeen vi syntes vi er godt forbredte og glæder os til at være sammen med de mange unger, selvom der bliver lidt trængt i det lille hjem:0)

Men i skal da ikke snydes for verdens bedste opskrift på lækre kanelsnegle, fra en af mine favorit familie kogebøger " Glad mad"!!

150 g smør eller margarine
1½ dl mælk 
20 g gær
450 g mel
1½ Spsk sukker
nip salt
2 små æg

Fyld:
150 g smør
150 g brun farin
3 tsk kanel

Fedtstoffet smeltes og mælken tilsættes, gæren opløses i heri og de øvrige ting blandes i. Dejen æltes og stilles til hævning et lunt sted ca. 1 time. 
Derefter deles dejen i to og rulles ud, fyldet (som er rørt sammen til en blød masse) smøres på og den rulles sammen på den lange led og skæres i ca to cm tykke "skiver", som derefter sættes på en plade og trykkes en gang. 
Efter hæver 20 min og bages ved 220 grader i ca 10-12 min.

God bagelyst!!





Super god kogebog, med masser af skønne familie retter og som også indeholder opskrifter på grød og mos til de mindste.




Rigtig dejlig aften til jer derude.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...